PECHUGA CON YOGUR Y LIMÓN: Ingredientes: Pechugas de pollo o de pavo. Limón (preferiblemente verdoso). Yogur de limón o natural. Jengibre en polvo. Cúrcuma. Popurrí de pimienta. Orégano. Preparación: Ponemos las pechugas frescas en yogur y las dejamos reposar quince minutos o incluso media horita. A continuación pasamos a un bol o lebrillo, rallamos el limón pero con cuidado de no tocar la parte blanca pues le dará un toque amargo. Añadimos las especias: una cucharadita de jengibre, cúrcuma y pimienta al gusto,y rociarlas con un poquito de orégano. Las freímos con un poquito de aceite de oliva virgen extra. ¡¡ Ya verán como a sus niños les encanta !!
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